▲ 品名：Swimming With Dolphins ▲

 

產國：哥斯大黎加 Costa Rica

 

產區：Central Valley

 

莊園：Sonora

 

品種：Venecia

 

處理法：日曬

 

＊Sonora莊園位於Poás火山山腳，過去是有著150年歷史的甘蔗糖廠，

 

  現在則是以咖啡種植為主，保留著20公頃的農地種植甘蔗。

 

  值得一提的事是，莊園所使用的能源完全來自於自己莊園內的水力發電，

 

  同是也提供免費的住所給在該莊園工作的人與其家庭居住，

 

  當然，使用的也是莊園自己生產的綠色能源。